آنالیزور‌های NIR به ابزاری ضروری برای پایش فرآیند تولید و کنترل کیفیت محصولات غذایی تبدیل شده‌اند. دستگاه NIR مدل InfraLUM FT-12 کمپانی لومکس برای آنالیز سریع محصولات و نوشیدنی‌های مختلف کشاورزی و غذایی استفاده می‌شود و امکان تعیین همزمان اجزا/پارامترهای اصلی این محصولات را با بالاترین دقت فراهم می‌سازد. این آنالیز، بسیار سریع (5/1دقیقه) و غیر مخرب است و معمولاً به هیچ‌گونه آماده‌سازی نمونه نیاز ندارد. استفاده روتین از این دستگاه به‌طورقابل توجهی هزینه‌های آنالیز را در مقایسه با روش‌های معمول شیمی تر کاهش می‌دهد. به دلیل استفاده از اسپکتروسکوپی تبدیل فوریه، آنالیز‌های انجام‌شده با مدل InfraLUM FT-12 بسیار دقیق و تکرار‌پذیر می‌باشد.
TECHNICAL DATA
| Measuring time | 80 sec |
| Sample volume | 3 – 60 ml |
| Spectral range | 13200–8700 сm-1 (760–1150 nm) |
| Resolution | 8, 16, 32, 64 cm-1 |
| Dimensions and weight | 530*450*380 mm, 32 kg |
| Power consumption | 110 W |
| Power requirements | 90-260 VAC (48-62 Hz) |
| Verification | Once a year |
زمینه‌های اصلی کاربرد دستگاه عبارتند از:
آنالیزغلات و محصول غلات
سیلو‌های غلات
آنالیزور‌های NIR InfraLUM FT-12 و InfraLUM FT-40 این امکان را فراهم می‌آورد که ابتدا کیفیت بار غلات ورودی را در هر کامیون طبق پارامترهای کیفیت تعیین‌شده کنترل کرد و سپس اقدام به ذخیره‌سازی و دسته‌بندی آنها نمود. تعیین کیفیت غلات در هر کامیون، احتمال قرار دادن غلات با کیفیت نا‌مناسب در کنار غلات دیگر و تقلب در کیفیت غلات ارایه‌شده را کاهش می‌دهد. ضمنا با استفاده از این دستگاه زمان توقف کامیون‌های تحویل غلات در صف در فصل برداشت، کاهش خواهد یافت.
کارخانه‌های فرآوری دانه‌های روغنی
InfraLUM FT-12 جهت تعیین ترکیبات روغن در طیف گسترده‌ای از دانه‌های روغنی به‌کار گرفته می‌شود. با استفاده از این دستگاه امکان کنترل کیفیت روغن و فرآورده‌های جانبی آن(کنجاله دانه‌های روغنی) فراهم است.
شرکت‌های بازرگانی غلات
با استفاده از آنالیزور‌های NIR مجهز به نرم‌افزار کالیبراسیون یکپارچه شرکتی، نتایج حاصل از انجام تست تضمین کیفیت در آزمایشگاه‌های زیر‌مجموعه -+ثبات خواهد داشت.
آسیاب آرد
کنترل کیفیت غلات ورودی جهت ذخیره‌سازی در سیلوها، پایش مراحل فرآیند آسیاب و کنترل کیفی محصول نهایی
صنایع لبنی
در صنایع لبنی و در کارخانه‌های فرآوری شیر از این دستگاه به منظور چک‌کردن پارامترهای اصلی در کنترل کیفیت شیر و فرآورده‌های شیر (پنیر، کشک، ماست، شیرخشک و غیره) استفاده می‌شود. با این دستگاه محصولات همانطور که هستند، بدون هیچ گونه پیش‌فرآوری آنالیز می‌شوند. امکان کنترل سریع با استفاده از این دستگاه، بهینه‌سازی و کنترل دقیق بر فرآیند تولید را فراهم می‌کند.
سایر محصولات غذایی
تسهیل انجام آنالیز محصولات گوشت، ماهی و غذا‌های دریایی، سبزیجات و میوه‌ها، روغن‌های گیاهی و سایر محصولات
کاربردهای اصلی
برخی از کاربردهای منتخب دستگاه NIR در ذیل آمده است.
| پروتئین، رطوبت، گلوتن، سیلیس(glassiness)، فیبر | دانه‌های گندم |
| پروتئین، رطوبت، گلوتن، خاکستر، سفیدی | آرد گندم |
| پروتئین، رطوبت، خاکستر | سبوس گندم |
| پروتئین، رطوبت، فیبر | جو |
| پروتئین، رطوبت، روغن، فیبر، نشاسته | ذرت |
| پروتئین، رطوبت، روغن، فیبر | سویا |
| پروتئین، رطوبت، روغن، فیبر | کنجاله سویا |
| پروتئین، رطوبت | نخود‌فرنگی |
| پروتئین، رطوبت، روغن، اسید اروسیک، گلوکوزینولات | کلزا |
| پروتئین، رطوبت، روغن | کنجاله کلزا |
| رطوبت، روغن | بذر کتان |
| پروتئین، رطوبت، روغن | تخمه آفتاب‌گردان |
| پروتئین، رطوبت، روغن، فیبر | کنجاله تخمه آفتاب‌گردان |
| میزان فسفر | روغن آفتاب‌گردان |
| پروتئین، رطوبت، نشاسته، فیبر، خاکستر | دانه‌های چاودار |
| رطوبت، خاکستر | آرد چاودار |
| پروتئین، رطوبت، فیبر، چربی | یونجه، علوفه |
| پروتئین، رطوبت، چربی، خاکستر، فیبر | خوراک حیوانات |
| پروتئین، رطوبت، فیبرسس | جو دوسر |
| پروتئین، رطوبت، فیبر | چاودم (Triticale) |
| پروتئین، رطوبت، چربی، فسفر، خاکستر | آرد ماهی |
| پروتئین، پروتئین بارنشتاین، رطوبت | مخمر |
| پروتئین، چربی، کل مواد جامد، لاکتوز، نقطه انجماد | شیر خام |
| پروتئین، چربی، رطوبت | شیرخشک |
| چربی، کل مواد جامد، نمک | پنیر |
| پروتئین، چربی، مواد جامد کل، شکر | ماست |
| پروتئین، چربی، مواد جامد کل، شکر | سرشیر |
| چربی، مواد جامد کل، SNF | کره |
| پروتئین، چربی، رطوبت | گوشت و فرآورده‌های گوشتی |
| پروتئین، چربی، رطوبت، نمک | ماهی و غذا‌های دریایی |
| رطوبت، روغن، پودر زرده تخم مرغ | مایونز |
| رطوبت | سیب زمینی |
| رطوبت | سیب |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.